Gesammelt, gekocht und mit urbaner Neugier verfeinert. Damit meinen wir nicht nur unser Frühstückskistl, sondern auch den Geschmack von Welt, der dich in den Restaurants, Bars und Cafés in der Region Alpbachtal erwartet. Bequem geliefert oder von Lukas Mölk frisch in deiner Küche zubereitet. Genau so, wie’s dir schmeckt.
Frühstück
Kreativ, detailverliebt & good
In unserer Hygna-Küche gehen wir die Dinge am liebsten spielerisch an. Da trifft knackiges Gemüse auf duftende Gewürze, wärmende Gaumenschmeichler auf kontrastreiche Frühstücks-Kreationen und frische Wachmacher auf eine bunte Farbpalette. Feelgood-Food und wahre Könner aus Natur, die allesamt Platz finden in unserem mit Liebe bestückten Frühstückskisterl.
Regional
Hiesig, Frisch & Saisonal
Zuhause ist, wo Gemüse nach Paradies und Aufstrich nach Garten klingt. Der Bauer um’s Eck das knusprigste Brot backt, dem Metzger nichts „wurscht“ ist, was bei uns auf den Teller kommt und die Bio-Heumilch-Käserei das Prädikat Heimat neu definiert. Wo wir es dem Rhythmus der Natur gleich tun und unsere Kräuter am liebsten barfuß pflücken. Und neugierig bleiben für alles, das auch hinter dem Tellerrand Wurzeln schlägt.
Genuss Catering
Take-away im Alpbachtal
Wenn ihr nach einem erlebnisreichen Urlaubstag euer Chalet nicht mehr verlassen wollt oder ihr selbst einmal nicht kochen möchtet, so macht es euch doch in eurer Kuschelecke gemütlich und genießt den Luxus, euch einfach ein frisch gebackenes Wienerschnitzel, Cordon-Bleu oder einen Burger mit der besten Fleischauswahl unserer Region zu bestellen.
Einige Betriebe aus der Region liefern die bestellten Speisen direkt bis zu eurem Chalet. Pasta, Salate und knusprige Pizzen runden das Cateringangebot ab.
Dinner im Chalet
Be your chef
Endlich mal wieder Zeit finden, um nach Herzenslust in privater Atmosphäre mit Familie oder Freunden zu kochen. Nutzt unsere top ausgestattete Chalet-Küche und kocht ganz nach eurem Geschmack. Zu eurer Zeit, ohne sich an vorgegebene Essenszeiten richten zu müssen.
Die besten Zutaten für ein leckeres Dinner sind im Supermarkt im Ortszentrum von Reith im Alpbachtal (2 km) erhältlich. Und auch einen Besuch in der örtlichen Metzgerei, Heumilchkäserei oder Bäckerei können wir euch wärmstens empfehlen. Zum guten Essen gehört auch ein guter Wein. Eine feine Auswahl haben wir euch im Weinkühlschrank, direkt in eurem Chalet, bereitgestellt.
Private Cooking
Genussvoll, regional & schmackhaft
Du hast Lust auf einen gemütlichen Abend im Chalet und willst dich kulinarisch verwöhnen lassen? Dann bist du mit unserem private cooking genau richtig. Ob heimische Weidegans, typische Tiroler Schmankerl oder exklusives Menü – unser Koch Lukas bereitet ein individuelles Traum-Dinner direkt im Chalet zu.
Gerne werden kulinarische Wünsche und Menüvorschläge persönlich mit Lukas abgestimmt.
Dine around
Kulinarische Erlebnisse in den besten Lokalen Alpbachtals
Für eure beste Dinner-Experience dürfen wir euch unsere persönlichen Lieblingsplätze für unvergessliche Gourmet-Momente ans Herz legen. Von Pizza und traditioneller Küche bis hin zur feinen Hauben-Gourmetküche findet ihr zahlreiche Möglichkeiten in der Region Alpbachtal (Umkreis 10 km), um euren Gaumen auf höchstem Niveau zu verwöhnen.
Grillerlebnis
Zum Bruzzzzeln gibts…
Was ihr euch wünscht! Ihr bestellt vor (bitte rechtzeitig, damit es noch genügend gibt) und wir bringen es direkt ins Chalet. Gemütlicher geht es nicht: jedes unserer Chalets verfügt über eine eigene Terrasse mit großem Tisch und Holzbänken. Genug Platz also für ein gemütliches Barbecue. Gerne stellen wir euch auf Wunsch einen unserer hochwertigen Elektrogrills auf eure Terrasse und organisieren ein Grillpaket aus verschiedenen Fleischsorten, frischem Gemüse, Kartoffelsalat, Brot und Saucen für euch. Ihr braucht euch also um nichts zu kümmern und werdet als Grillmeister brillieren. Während man den lauen Sommerabend genießt und über aktuelle Themen philosophiert entfaltet sich langsam der Duft von würzigem Grillgut. Dazu ein kühles Bier oder ein guter Wein. Herrlich!
Fondue-Essen
Wenn ihr das Besondere auch so liebt wie wir, dann ist unser Hygna Fondue-Essen – ein wahres kulinarisches Highlight – genau das Richtige für euch. Gerne stellen wir euch ein Fondue-Set für bis zu 8 Personen samt Fondue-Paket für den perfekten Abend zusammen. Zu den erlesenen heimischen Gustostücken von Rind, Schwein und Geflügel aus der örtlichen Metzgerei servieren wir euch zweierlei Saucen, Kartoffelsalat und verschiedenes Gemüse der Saison in euer Chalet. Freut euch auf ein gemütliches, privates Beisammensein mit Familie oder Freunden!
